迎旅发游鹤城齐齐哈尔持续擦亮“国际烤肉美食之都”名片

　　央广网齐齐哈尔6月6日消息（记者马俊玮）齐齐哈尔是达斡尔语，意为“天然牧场”，这里地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地，独特的地理环境孕育出品质极佳的肉牛。齐齐哈尔烤肉距今已有300多年历史，不仅齐齐哈尔烤肉技艺入选黑龙江省级非物质文化遗产，而作为龙江重要的美食文化符号，齐齐哈尔烤肉更是享誉全国各地。

　　2022年6月18日，齐齐哈尔市获得“国际烤肉美食之都”荣誉称号。2023年6月18日，齐齐哈尔烤肉美食街地标性建筑跨街牌楼正式揭幕。

　　大片肉通过秘制酱料腌制后，铺在烤盘上嗞啦作响，烤至焦香后剪成小块，搭配紫苏叶等配菜一起入口，吃起来唇齿留香。

　　齐齐哈尔作为“国际烤肉美食之都”，每年都吸引了大量游客前来品尝烤肉。为了方便外地游客，齐齐哈尔市利用“旅游+互联网”的方式，全面更新齐齐哈尔烤肉地图小程序，融入住宿、美食、交通等多种产品，让游客“一图在手，游遍鹤城”。

　　“希望通过旅发大会，能让更多的人尝到我们齐齐哈尔的烤肉，也让更多的人爱上齐齐哈尔烤肉。”齐齐哈尔小六烧烤负责人戴超说。